Cukorgy�k�r (B�kakors�)


A cukorgy�k�r (Sium sisarum) term�szetesen el�fordul K�z�p-Eur�p�ban, Oroszorsz�gban �s K�n�ban. �szak-Olaszorsz�gban rendszerint mindenhol el�fordul. A vadon �l� n�v�ny nedves k�rnyezetben �rzi j�l mag�t. A cukorgy�k�rnek feh�r, arom�s, cs�szer� gy�kere van. A sz�ra 45 cm hossz�, v�kony levelei �s feh�r vir�gai vannak, melyek k�s� ny�ron vir�goznak. A XVI. sz�zadban a Cukorgy�keret Nyugat-Eur�p�ban termesztett�k is ehet� volta miatt.  Ezek a gy�kerek t�pl�l�ak, �s jav�tj�k az em�szt�st. Hashajt�k�nt �s vizelethajt�k�nt is m�k�dik. A fiatal sarjak igen kellemes �z�ek �s �ltal�noss�gban nagyon eg�szs�gesek. Napjainkban az �des gy�kereket el�sz�r megf�zik, majd vajjal szolg�lj�k fel. A cukorgy�k�r termeszthet� f�ldben, mind napon, mind �rny�kban.

Bek�ldte Michel.

Vissza a K�zpontba